长沙米粉以新鲜、软糯着名,冷鲜保存条件下的保质期短◆◆。记者了解到,◆◆“银洲食品◆◆”节前与所有销售方一一对接,确定大年三十前后这几天所需要的量,在年二七、年二八这两天集中全线生产,并配送到位。在保障食用安全上,“银洲食品”提醒每一家客户将购进的米粉零下18摄氏度储存,虽在口感上稍有牺牲,但能放心食用◆。◆◆“到今天为止,我们完成所有供应需求的生产和配送,市民和游客完全能够放心嗍粉,来年初三开工后,长沙人又能吃到最新鲜的米粉了冠军白菜策略网◆。”
长沙米粉是长沙特有的地方特产,也是长沙美食文化代表性的符号之一。长沙人平均每天要嗍掉300吨长沙米粉j9九游会 - 真人游戏第一品牌,其中三分之一的供应量来自于“银洲食品”。为了确保春节期间的供应生产,“银洲食品”在半个月前就开始着手筹备,“米粉的原材料是大米。我们的大米主要是从湘西北购进,早早地调运备足了原材料,避免了现在湘西北冰雪的影响。”
长沙晚报掌上长沙2月7日讯(全媒体记者 周辉霞)今天上午,随着最后一辆冷链运输车驶出长沙佳海工业园,长沙银洲食品有限公司(以下简称“银洲食品◆”)董事长刘建桥按下生产线的暂停键,结束了节前最后一天的生产,◆“我们经过半个多月加班加点的准备,春节前生产线和人员都开足马力,提前生产并配送完节日期间停工5天市场所需的米粉量,全力保障市民和游客的供应需求。农历年初三复工后,市民们又可以吃上最新鲜的米粉了◆。”
10多厘米的冰凌,将“银洲食品”四周的树木、房屋,冻成一个晶莹剔透的冰世界。厂房里则是一副抢时赶工的火热场景◆。记者6日在生产车间看到,20多米的自动化米粉生产线上,磨浆、蒸制等环节的车间里热气腾腾,高温将米粉压制成一张张薄薄的粉皮。切制、包装环节的洁净车间里,工作人员则忙着将一摞摞米粉称量包装,然后由冷链车运送到长沙的各大超市卖场和餐饮门店。◆◆“我们目前有12条生产线多号员工,在临时假期的这几天,无论是设备还是人员,基本是满负荷生产,确保春节期间长沙米粉供应不断档。”刘建桥介绍说。
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